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1 fabbricazione della birra
Dictionnaire polytechnique italo-russe > fabbricazione della birra
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2 brew
I [bruː]1) (beer) birra f.2) (tea) tè m., infuso m.3) (unpleasant mixture) mistura f., intruglio m.II 1. [bruː]verbo transitivo fare fermentare [ beer]; preparare [tea, mixture]; fig. preparare, macchinare [ plot]2.* * *[bru:]1) (to make (beer, ale etc): He brews beer at home.) fare, preparare2) (to make (tea etc): She brewed another pot of tea.) preparare, mettere in infusione3) (to prepare: There's a storm brewing.) addensarsi•- brewer- brewery* * *[bruː]1. n(of beer) fermentazione f, (of tea, herbs) infusoa strong brew — (of beer) una qualità forte, (of tea) un tè forte
2. vt(beer) produrre, (tea, coffee) fare, (herbs) fare un infuso di, (fig: scheme, mischief) macchinare, tramare3. vi•- brew up* * *brew /bru:/n.1 infuso; bevanda; pozione; intruglio (spreg.)3 (GB) (tazza di) tè5 (fig.) mistura; miscela.(to) brew /bru:/A v. t.2 mettere in infusione, preparare (tè, ecc.): Shall I brew some tea?, preparo il tè?B v. i.2 ( di tè, ecc.) essere in infusione: Let it brew for three minutes, lascialo in infusione per tre minuti3 (fig.) prepararsi; addensarsi: A storm was brewing, si stava preparando un temporale; minacciava un temporale; There is something brewing, sta per succedere qualcosa; qualcosa bolle in pentola● (fam.) to brew up, fare il tè (o il caffè)brewern.fabbricante di birra; birraio● (fam. scherz., GB) brewer's droop, impotenza temporanea ( causata dal troppo bere) □ brewer's yeast, lievito di birrabreweryn.brewingn. [u]2 quantità di birra prodotta in una volta.* * *I [bruː]1) (beer) birra f.2) (tea) tè m., infuso m.3) (unpleasant mixture) mistura f., intruglio m.II 1. [bruː]verbo transitivo fare fermentare [ beer]; preparare [tea, mixture]; fig. preparare, macchinare [ plot]2. -
3 ♦ grain
♦ grain /greɪn/n.1 [u] grano; granaglie; cereali: a cargo of grain, un carico di granaglie; grain exports, esportazioni di cereali4 [u] grana ( di metalli, marmi, ecc.); filo, vena, venatura ( del legno); acqua ( di pietre preziose); verso ( di una stoffa): metals of coarse [fine] grain, metalli a grana grossa [fine]6 [u] (fig.) inclinazione naturale; natura; carattere: It goes against the grain for me to tell lies, è contro la mia natura dire bugie7 (fig.) granello; briciolo; pizzico: He didn't have a grain of sense, non aveva un briciolo di buon senso8 [u] (stor.) grana; carminio di cocciniglia9 [u] (poet.) colore; tinta10 (geol.) granulo● (chim.) grain alcohol, alcol etilico; etanolo □ (agric.) grain drill, seminatrice per cereali □ grain elevator, silo per cereali □ grain farmer, cerealicoltore □ grain farming, (sost.) cerealicoltura; (agg.) cerealicolo □ grain leather, cuoio fiore ( conciato e voltato dalla parte del pelo, che è stato tolto) □ grain merchant, commerciante di cereali □ (bot.) grains of Paradise (o Guinea grains), grani del paradiso □ (geol.) grain size, grandezza del grano; grana □ (tecn.) grain size analysis, analisi granulometrica; granulometria □ (fig.) against the (o one's) grain, di malavoglia; contro la propria natura □ (fig.) with a grain of salt, cum grano salis (lat.).(to) grain /greɪn/A v. t.1 granire; ridurre in grani2 granire; zigrinare3 marmorizzare; marezzare; macchiare a finto legnoB v. i.1 (bot.) formare grani; granire2 ridursi in grani; formare granuli. -
4 grist
[grɪst]* * *grist /grɪst/n.● (fig.) to bring grist to the (o to one's) mill, tirare l'acqua al proprio mulino □ All is grist that comes to his mill, per lui tutto è buono (o tutto fa brodo).* * *[grɪst] -
5 sparger
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6 brewing
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7 пивоварение
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8 brewing brew·ing n
['bruːɪŋ]fabbricazione f della birra -
9 produzione
f productionproduzione giornaliera daily production or outputproduzione in serie mass production* * *produzione s.f.1 production; ( fabbricazione) manufacturing: la produzione del formaggio, della seta, the production of cheese, of silk; un terreno adatto alla produzione del grano, a piece of land suitable for the production of corn; produzione nazionale, estera, home, foreign production (o manufacture); articolo di produzione italiana, Italian-made (o Italian-manufactured) article; articolo di produzione straniera, article of foreign manufacture; merci di nostra produzione, goods of our own production; gelato di produzione propria, home-made ice cream; spese di produzione, production expenses (o expenses of production); tecnica di produzione, manufacturing technique; aumentare la produzione, to increase (o to boost) production; diminuire la produzione, to cut (o to slow) down (o to reduce) production; paralizzare la produzione, to cripple production; occuparsi dei problemi della produzione, to deal with production problems // (econ.): produzione eccessiva, overproduction; produzione efficiente, streamlined production; produzione in serie, di massa, mass- (o standardized) production; produzione in grande serie, volume manufacturing; produzione su larga scala, large-scale production; produzione in partecipazione, joint production; produzione indiretta, indirect (o round-about) production; produzione su commessa, job production; direttore di produzione, production manager // (fin.) produzione dei redditi, income yield2 (quantità prodotta in un dato tempo da macchine, industrie ecc.) production, output: produzione oraria per lavoratore, man-hour output; la produzione annua di una fabbrica, di una miniera, the annual output of a factory, of a mine; la produzione di quest'anno dell'industria vinicola, this year's output in the wine industry; la produzione giornaliera di una macchina, the daily output of a machine // produzione globale, aggregate output // capacità di produzione, production capacity3 (estens.) ( opera prodotta dall'ingegno) production: produzione artistica, letteraria, artistic, literary production; la produzione teatrale di Pirandello, Pirandello's theatrical production4 (cinem.) production: una nuova produzione di Walt Disney, a new production by Walt Disney; il film è una produzione italo-tedesca, the film is an Italo-German production5 ( esibizione) exhibition, production: (amm.) produzione di documenti, exhibition (o production) of documents; (dir.) produzione di un testimonio, production (o calling) of a witness.* * *[produt'tsjone]sostantivo femminile1) make, production; (in fabbrica) output, production, throughput; (di dati, elettricità, reddito) generationproduzione propria — = own production
2) (insieme dei prodotti) production, yield3) biol. fis. production4) cinem. telev.5) (artistica) work, output6) dir. (di prove) production•produzione industriale — industrial o manufacturing output
* * *produzione/produt'tsjone/sostantivo f.1 make, production; (in fabbrica) output, production, throughput; (di dati, elettricità, reddito) generation; un leader mondiale nella produzione di automobili a world leader in car manufacturing; produzione propria = own production; birra di produzione propria home brew(ed) beer2 (insieme dei prodotti) production, yield; produzione agricola crop production; la produzione annuale di latte the annual milk yield3 biol. fis. production5 (artistica) work, output; produzione letteraria literary work6 dir. (di prove) production -
10 ♦ ice
♦ ice /aɪs/A n.1 [u] ghiaccio: ice bucket, secchiello per il ghiaccio; My hands were like ice, avevo le mani di ghiaccioB a. attr.● ( alpinismo) ice axe, piccozza (da ghiaccio) □ (geogr.) the ice barrier, la barriera dei ghiacci □ ice beer, birra che è stata congelata durante la fabbricazione ( per aumentarne il contenuto alcolico) □ ice-boat ► iceboat □ ice-bound, bloccato (o imprigionato) dai ghiacci; ostruito dal ghiaccio; ( di lago, ecc.) completamente ghiacciato □ (geogr.) ice cap, calotta glaciale □ ( un tempo) ice-chest, ghiacciaia ( il mobile) □ ice-cold, ghiacciato, ghiaccio, gelato, freddissimo; (fig.) gelido, glaciale: an ice-cold beer, una birra ghiacciata; ice-cold hands, mani ghiacce □ ice cream ► ice-cream □ ice cube, cubetto di ghiaccio □ ( sport) ice dancing, danza sul ghiaccio ( con i pattini) □ (geogr.) ice-fall, falda ghiacciata; vedretta □ (geogr.) ice field, campo di ghiaccio; ( anche) banchisa □ ice-fishing, pesca attraverso un foro aperto nel ghiaccio □ (naut.) ice floe, blocco di ghiaccio galleggiante □ (geogr.) ice foot, «ice-foot»; piattaforma di ghiaccio □ ice-free, libero (o sgombro) da ghiaccio (o dai ghiacci) □ ( sport) ice hockey, hockey su ghiaccio □ ice house, ghiacciaia ( costruita sottoterra) □ (alim.) ice lolly, ghiacciolo □ ice-machine, macchina per fare il ghiaccio □ ice needle, ago di ghiaccio □ ice-out, disgelo ( di un fiume e sim.) □ ice pack, borsa del ghiaccio; (geogr.) pack, banchisa □ ice pail, secchiello del ghiaccio □ ice plant, (ind.) fabbrica del ghiaccio; (bot., Mesembryanthemum cristallinum), erba cristallina; erba diacciola □ (fis.) ice point, temperatura del ghiaccio fondente □ ( sport) ice race, corsa ( in motocicletta o in macchina) sul ghiaccio □ ice-rink, pista di ghiaccio; pattinatoio □ ice-run, (geogr.) disgelo, deflusso glaciale; ( sport) pista per toboga □ (geogr.) ice sheet, coltre glaciale □ ice show, rivista sul ghiaccio ( spettacolo artistico) □ ice skate, pattino da ghiaccio □ ( sport) ice-skater, pattinatore (su ghiaccio) □ ( sport) ice-skating, pattinaggio su ghiaccio □ (geogr.) ice stream, corrente di ghiaccio □ ice tongs, mollette per il ghiaccio □ (geogr.) ice tongue, lingua glaciale □ ice-wall, parete di ghiaccio □ ice water, acqua ghiacciata ( da bere) □ ( sport) ice yacht, slitta a vela □ ( sport) ice-yachting, sport della slitta a vela □ (fig.) to break the ice, rompere il ghiaccio □ (fig.) to cut no ice with sb., lasciare q. indifferente; non fare nessun effetto su q.; non fare né caldo né freddo a q. □ on ice, in ghiaccio; sul ghiaccio; (fig. fam.) da parte, in sospeso; (pop.) al fresco, in gattabuia: Keep the drinks on ice!, tieni in ghiaccio le bibite!; My plan was put on ice, il mio progetto è stato messo da parte (o è stato congelato) □ (fig.) to be ( skating) on thin ice, trovarsi in una situazione rischiosa; camminare sul filo del rasoio (fig.).(to) ice /aɪs/A v. t.1 ghiacciare; congelare2 coprire di ghiaccio; mettere in ghiaccioB v. i.1 ( spesso to ice up, to ice over) ghiacciare; gelare: The lake had iced over, il lago si era gelato2 ghiacciarsi; ricoprirsi di ghiaccio● to be icing, ( di bevanda) essere in ghiaccio (o in frigo); (fig.) essere in preparazione □ ( di una persona) to be iced in, essere bloccato dal ghiaccio. -
11 ♦ rope
♦ rope /rəʊp/n.1 [uc] corda; fune: The rope broke with a snap, la fune si è spezzata di schianto; a rope bridge, un ponte di corda (o di liane)● rope climbing, ( alpinismo) salita in cordata; ( ginnastica) (salita alla) fune □ rope dancer, funambolo □ rope dancing, funambolismo □ rope's end (o rope-end) (stor.) sferza ( soprattutto per punizioni inflitte a marinai) □ rope ladder, scala di corda; (naut.) biscaglina □ rope-maker, cordaio; funaio □ rope-making, fabbricazione di funi □ ( ginnastica ritmica) rope skip, salto con la corda □ rope skipping, salto con la corda ( l'esercizio) □ ( sport) rope tow, sciovia; skilift □ rope trick, trucco della fune (in India) □ rope-walker ► ropewalker □ rope-walking, funambolismo □ rope yard, corderia □ rope yarn, filato per funi; filaccia; (fig.) inezia, nonnulla □ (fig.) to be at the end of one's rope, essere allo stremo; essere alle strette; ( anche) aver esaurito la pazienza □ (fam.) to give sb. rope (o plenty of rope), dar corda (o spago) a q.; lasciar fare q. □ (fig.) to give sb. a little bit of rope, dare un po' di corda a q. □ (fig.) to know [to learn, to show sb.] the ropes, conoscere [imparare, insegnare a q.] i trucchi del mestiere □ to be on the ropes, ( boxe) essere alle corde; (fig. fam.) essere con le spalle al muro, essere alle strette □ (naut.) tow rope, cavo di rimorchio □ (prov.) Give him enough rope and he'll hang himself, dagli abbastanza corda e s'impiccherà da solo.(to) rope /rəʊp/v. t.● (fam.) to rope sb. in, coinvolgere q.; ( USA) imbrogliare q. □ to rope off, cintare, isolare ( una zona) con funi □ ( alpinismo) to rope up (o together), mettere (o mettersi) in cordata □ ( alpinismo) roped party, cordata.
См. также в других словарях:
birrificio — bir·ri·fì·cio s.m. CO l industria della fabbricazione della birra | fabbrica di birra {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX … Dizionario italiano
malto — 1màl·to s.m. CO prodotto della germinazione, spec. dell orzo, ottenuto in particolari condizioni per favorire nei semi lo sviluppo di un complesso di enzimi che trasformano l amido in zuccheri, usato nella fabbricazione della birra e di surrogati … Dizionario italiano
saccaromicete — /sak:aromi tʃɛte/ s.m. [lat. scient. Saccharomyces, comp. di saccharo saccaro e myces micete ]. (bot.) [nome di specie di funghi microscopici, della famiglia saccaromicetacee, utilizzati nella fermentazione dei mosti e nella produzione del vino,… … Enciclopedia Italiana
ammostatore — am·mo·sta·tó·re s.m. 1. TS agr. chi pigia l uva nei tini 2. TS industr. nella fabbricazione della birra, apparecchio in cui avviene l ammostatura {{line}} {{/line}} DATA: 1789 … Dizionario italiano
luppolina — lup·po·lì·na s.f. TS chim. sostanza resinosa, di gusto amaro, contenuta nei fiori del luppolo e usata per la fabbricazione della birra Sinonimi: amaro del luppolo, luppolino. {{line}} {{/line}} DATA: 1862 … Dizionario italiano
luppolizzare — lup·po·liz·zà·re v.tr. TS alim. nella fabbricazione della birra, aggiungervi luppolo per renderla più aromatica {{line}} {{/line}} DATA: 1970 … Dizionario italiano
luppolo — lùp·po·lo s.m. TS bot.com. erba perenne (Humulus lupulus) con fusto rampicante, fiori disposti a pannocchia o a spiga, contenenti una sostanza aromatica usata nella fabbricazione della birra {{line}} {{/line}} DATA: sec. XV. ETIMO: lat. mediev.… … Dizionario italiano
birrario — {{hw}}{{birrario}}{{/hw}}agg. Attinente alla fabbricazione della birra … Enciclopedia di italiano
luppolino — {{hw}}{{luppolino}}{{/hw}}s. m. Miscuglio di sostanze amare e resinose contenute nel luppolo, usate come aromatizzante nella fabbricazione della birra … Enciclopedia di italiano
malto — {{hw}}{{malto}}{{/hw}}s. m. Prodotto derivato da semi di cereali germinati nei quali si sviluppa un fermento che trasforma l amido in maltosio; usato nella fabbricazione della birra. ETIMOLOGIA: dall ingl. malt … Enciclopedia di italiano
tallito — {{hw}}{{tallito}}{{/hw}}part. pass. di tallire ; anche agg. Che ha messo talli | Orzo –t, germinato, usato nella fabbricazione della birra … Enciclopedia di italiano